ResepIkan Kuah Kecap | Ikan Kecap. Resep simpel bisa untuk segala jenis ikan (tongkol, pindang, tengiri, nila, gurame, patin, kembung, haruan, dll), kalo ne ini pake ikan mujair gede 😋😍 #PejuangGoldenBatikApron masakansederhana sehari-hari, ide masakan sehari-hari, ide masakan rumahan, ide masak hari ini, masakan rumahan sehari-hari, masakan rumahan sederhana, menu AsamPadeh Ikan Kembung Asam padeh ikan kembung (Instagram/@mimi_tharmidzi) Ingin hidangan pedas yang berkuah? Olah saja ikan kembung menggunakan bumbu khas Minangkabau yang asam dan pedas, namanya asam padeh. Bahan: 3 ekor ikan kembung 200 ml air 3 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 2 biji asam jawa, direndam dengan 2 sdm air 4283 resep ikan bakar bumbu kecap pedas ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Ikan Bakar Bumbu Kecap Pedas ala Violet Azalea dan masakan sehari-hari lainnya. ResepIkan Kembung Kukus Pedas Asam Tips membuat ikan kembung kukus pedas asam: 1. Ikan kembung segar cocok ciolah jadi ikan kembung kukus. Bisa dipilih ikan kembung como atau ikan kembung banjar. Pilih yang benar-benar segar agar aromanya tidak anyir. 2. Air jeruk nipis bisa diganti dengan air asam jawa atau potongan belimbing sayur. 3. 1 sdt kecap asin - Kecap manis secukupnya - Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. 2. Beri air secukupnya, masukkan kecap manis,kecap asin, gula, garam, merica dan kaldu bubuk. 3. Masukkan ikan patin yang sudah digoreng, kecilkan api. 4. YVwvU. Jakarta - Ikan kembung tak melulu harus digoreng. Bisa diolah menjadi pindang kukus dengan tambahan cabe, kecap manis dan bawang. Rasanya asam manis dan kembung tergolong ikan sejuta umat karena harganya murah, mudah didapat dan selalu ada setiap hari di pasar. Ada yang kecil hingga ukuran besar seperti ikan kembung ikan kembung digoreng, dimasak balado, dibumbui pesmol atau dibuat pepes. Ikan berdaging tebal yang gurih rasanya ini cocok dibumbu rempah dan cabe. Dikukus juga sedap. Jika sedang mengurangi gorengan, ikan kembung juga bisa dibuat pindang yang dikukus. Diberi bumbu kecap manis, cabe, tomat dan bawang. Berikut ini resep selengkapnya yang gampang digoreng, ikan kembung kukus ini rasanya sedap. Manis, pedas dan asam!DurasiTingkat KesulitanPorsi45 menitmudah4Daerah Asal Masakan JawaKategori Masakan ikanBahan Bahan4 ekor ikan kembung segar2 lembar daun salam1 batang serai, memarkan4 sdm kecap manis5 buah belimbing sayur, potong kasar1 buah tomat, potong kasar1 sdt merica bubuk1 sdt garam200 ml airBumbu5 buah cabe merah keriting, potong dua5 buah cabe rawit merah5 butir bawang merah5 siung bawang putih besar, memarkan2 cm lengkuas2 cm jahe3 cm kunyitCara Membuat Pindang Ikan Kembung KukusBersihkan isi perut ikan kembung. Cuci hingga bersih dari darah lalu sedikit kedua sisi badan ikan. Kucuri air jeruk nipis, Bakar semua bumbu di atas api hingga agak layu dan sedikit gosong lalu lengkuas dan jahe. Iris tipis kunyit bakar. ikan kembung dalam wadah tahan daun salam, jahe, kunyit, lengkuas, serai lalu tambahkan belimbing sayur dan bawang merah, bawang putih, merica, garam dan kecap air lalu kukus ikan selama 30 menit hingga ikan matang dan bumbu dan sajikan kembung untuk pindang ikan kembung bumbu kecap. Foto iStockTips membuat pindang ikan kembung bumbu kecap pedas1. Pilih ikan kembung yang sedang atau besar agar dagingnya tak mudah hancur dan aromanya tidak anyir. Jenis ikan kembung como cocok untuk resep ini. 2. Saat dikukus, ikan akan mengeluarkan air juga akan ada uap air karena itu jangan terlalu banyak menambahkan air. Simak Video "Bikin Laper Rekomendasi Tempat Makan Steak Enak di Jakpus" [GambasVideo 20detik] odi/odi Table of Contents Tips Memilih Ikan Kembung yang Masih SegarCara Menghilangkan Bau Amis IkanResep Ikan Bakar Kecap Resep Ikan Bakar Kecap Teflon Sederhana Pedas Manis Nutrition Facts Resep Ikan Bakar kecap teflon merupakan langkah-langkah pembuatan ikan bakar menggunakan bumbu kecap dan membakarnya di atas teflon bukan bara api. Cara pembuatannya sangatlah mudah dan tidak membutuhkan terlalu banyak bumbu. Resep Ikan Bakar teflon sederhana cenderung bercita rasa pedas, manis, dan juga enak. Karena menggunakan kecap manis, cabai, serta lada bubuk. Penasaran dengan resep Ikan Bakar kecap yg enak? Simak informasi lengkapnya di bawah ini! Tips Memilih Ikan Kembung yang Masih Segar Ikan Kembung Bahan utama dalam resep Ikan Bakar kecap pakai teflon kali ini adalah ikan kembung. Berikut ini beberapa tips yang perlu Anda lakukan saat sedang memilih ikan kembung 1. Matanya Jernih Pertama, perhatikan mata ikan kembung secara saksama. Ikan kembung yang mempunyai kornea mata jernih dan pupil mata berwarna hitam adalah tanda-tanda ikan kembung yang masih segar. Selain itu, pastikan juga bahwa ikan kembung memiliki mata yang cembung, berwarna putih cerah, dan tidak berdarah. Jangan membeli ikan kembung yang matanya sudah kusam, karena ikan tersebut sudah tidak lagi segar. 2. Permukaan Tubuhnya Berlendir Tipis Anda bisa memeriksa tekstur ikan kembung dengan menekan bagian tubuhnya. Apabila permukaan ikan kembung memiliki lendir tipis, mengkilap cerah, dan juga bening. Artinya ikan kembung masih sangat segar. Sedangkan bila permukaan tubuh ikan kembung berbau amis, lendirnya tidak lengket, dan berbau busuk. Tandanya ikan sudah tidak segar atau akan membusuk. 3. Bertekstur Elastis Pastikan Anda memilih ikan kembung yang bertekstur elastis. Cobalah menekan badan ikan untuk memastikan tekstur daging ikannya padat atau tidak. Karena tekstur daging ikan kembung yang padat menandakan kondisi ikan masih segar. 4. Daging Masih Menempel Erat pada Tulang Pada saat Anda membelah daging ikan kembung untuk diolah, pastikan dagingnya menempel erat pada tulang rusuknya. Karena hal tersebut menanadakan bahwa ikan kembung yang Anda beli masih dalam kondisi segar. Cara Menghilangkan Bau Amis Ikan Ketika mengaplikasikan resep Ikan Bakar kecap teflon, Anda harus mencuci dan menghilangkan bau amis ikan terlebih dahulu. Supaya aroma ikan nantinya terasa lebih sedap. Berikut ini ada 5 cara yang bisa Anda lakukan untuk menghilangkan bau amis yang ada pada tubuh ikan 1. Cuci Menggunakan Air Dingin Ikan yang mulai tercium bau amisnya harus segera Anda cuci menggunakan air diging. Proses ini bisa menghilangkan bakteri yang menempel di tubuh ikan. Setelah selesai mencucui ikan, keringkan ikan terlebih dahulu memakai tisu dapur. Kemudian baru boleh Anda masak sesuai selera. 2. Pakai Bahan-bahan Bercita Rasa Asam Bau amis yang ada pada ikan dapat Anda hilangkan memakai air perasan lemon atau jeruk nipis. Cara meenghilangkan bau amisnya adalah dengan memarinasi ikan terlebih dahulu memakai air perasan lemon atau jeruk bila Anda tidak mempunyai salah satu dari bahan tersebut, Anda dapat menggunakan daun jeruk atau belimbing wuluh sebagai gantinya. Cara penggunannya sama seperti lemon dan jeruk nipis. 3. Beri Vinegar atau Cuka Faktanya cuka juga bisa mengurangi aroma amis pada ikan. Sama halnya dengan jeruk nipis dan lemon, cuka juga mengandung cita rasa asam yang mampu menetralisir bau amis yang menempel di tubuh ikan. Cara pengaplikasiannya pun sama, yaitu dengan membalur tubuh ikan menggunakan cuka. 4. Rendam pada Susu Cair Ikan dapat Anda rendam terlebih dahulu menggunakan susu sekitar 20 menit sebelum Anda memasaknya. Meskipun sama-sama berbau, namun senyawa pada susu bisa mengurai bau amis ikan. Ikan yang Anda rendam pada susu cair akan mengeluarkan aroma yang harum. Rasa ikannya pun nanti akan terasa lebi segar dengan warna yang cerah. 5. Lumuri dengan Aneka Rempah dan Garam Selain memberikan cita rasa gurih pada ikan, garam ternyata juga mampu meminimalisir bau amis pada ikan. Apalagi bila Anda tambahkan dengan rempah-rempah yang beraroma wangi dan bercita rasa sedap. Anda bisa menambahkan kencur, temu kunci, jahe, maupun asam jawa untuk mengurangi aroma amis ikan. Apabila ingin lebih enak lagi, Anda dapat mengolah bumbu halus untuk marinasi ikan. Cook ModeKeep the screen of your device on Ingredients 1/2 kg 1/2 ikan kembung1 ruas 1 kunyit1 ruas 1 jahe10 buah 10 cabai merah keriting6 buah 6 cabai rawit4 siung 4 bawang merah3 siung 3 bawang putih6 sdm 6 kecap manis1 sdt 1 lada bubuk3 butir 3 kemeiri2 sdm 2 minyak goreng Directions Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, kunyit, jahe, dan kemiri menggunakan chopper. Tambahkan sedikit minyak lada bubuk, garam, kaldu ayam bubuk, dan kecap manis. Aduk bumbu sampai tercampur bumbu halus ke seluruh permukaan ikan. Diamkan selama 30 ikan menggunakan teflon dengan api kecil. Jika satu sisinya sudah matang, balikkan. Olesi lagi dengan bumbu supaya bumbunya bisa lebih sudah matang, angkat dan sajikan. Recipe Video Nutrition Facts7 servings per containerServing Size7 servingsAmount Per ServingCalories212% Daily Value *Total Fat 21%Saturated Fat 16%Cholesterol 54mg 18%Sodium 834mg 35%Potassium 372mg 11%Total Carbohydrate 2%Dietary Fiber 4%Sugars 37%Calcium 2%Iron 9%* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ff414e2d-0b39-11ee-ab9d-457a46774a46 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.